Descripción
Aalto cosecha es un vino elaborado con uva 100% Tinto Fino (Tempranillo) en su mayoría de viñas muy viejas.
Está 15 meses en barrica y el resto en botella. Utiliza un 60% de barricas de roble francés y un 40% de roble americano.
Aalto cosecha a la vista destaca su color púrpura oscuro, correspondiente a la uva Tempranillo bien madura. En nariz presenta buena intensidad frutal, frescura y ligeros toques de madera bien integrados. En boca responde a las características de una gran añada: complejidad, estructura, intensidad y elegancia. Y no faltan los sabores característicos de su zona y su uva, el regaliz, café, tabaco, los frutos negros y las especias, siempre dentro de la personalidad del estilo Aalto.
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