Descripción
Tequila Mijenta Reposado es el nuevo tequila reposado de la gama Mijenta que se produce en Jalisco. Inspirado por “mi gente”, Mijenta es un tequila galardonado y libre de aditivos de las Altas Tierras de Jalisco, y el primero en obtener la certificación B Corp. Nacido del deseo de reunir a las personas, Mijenta ofrece una visión de lo que el tequila debería ser: complejo, equilibrado y gastronómico.
El perfil de sabor de Mijenta ha sido diseñado por una de las autoridades más confiables, respetadas y galardonadas en tequila en México, Ana María Romero. Ana María entiende que cada aspecto del proceso de producción debe ser preciso, desde la cocción de las piñas hasta la fermentación y la destilación, y ese enfoque se refleja en el meticuloso cuidado que se pone en la elaboración del perfil aromático distintivo de Mijenta.
Nota de cata
A la vista destaca su tono dorado claro, brillante y transparente con un cuerpo potente. En nariz es un tequila delicado y con un atractivo aroma a vainilla con notas de bergamota, miel, frutas en conserva y flores de azahar. En boca sus sabores son ricos a agave cocido, miel, vainilla con un punto medio de cacao. Un final largo y generoso en boca.
Añejado hasta ocho meses en una mezcla de barricas de roble blanco americano, roble francés y acacia francesa.
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